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户县美食推荐
2014-07-29 22:50:47   编辑:   来源:西部网  

    摘要:户县美食推荐,户县的美食独具代表性,辣子疙瘩、摆汤面、软面、秦镇米皮等闻名遐迩。

    辣子疙瘩

    辣子疙瘩:户县也有钟楼,钟楼边有大槐树,大槐树边上就是这家卖辣子疙瘩的,据说是民国14年西街书院巷人称"扁食长娃"的姬老二推出。是用猪肉、白面包的菜疙瘩,油泼辣子等调料配制的汤与烧饼配吃的一种小吃。口味肉块酥松、馅心清素、肉肥不腻、瘦而不柴,辣香与醋香于一体户县最传统的名吃之一。

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