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西电科大社区创小饭桌管理“西电模式”携手共建食品安全社区
2015-11-01 20:02:14   编辑:   来源:画乡网  

    摘要:近日,校园周边食品卫生安全问题引起了媒体的广泛关注。西电科大社区配合食药监部门,与西电科大后勤集团联手打造小饭桌管理西电模式, 实现西安电子科技大学家属院内的托管班全备案、全公开。一是广泛摸排,整

      近日,校园周边食品卫生安全问题引起了媒体的广泛关注。西电科大社区配合食药监部门,与西电科大后勤集团联手打造小饭桌管理西电模式, 实现西安电子科技大学家属院内的托管班全备案、全公开。

      一是广泛摸排,整改到位,不留死角。根据对社区家属院情况的了解,西电科大社区携手后勤集团迅速组织开展摸排工作,对小饭桌的备案登、操作人员健康状况、托管班食品卫生设施、饭菜留样、消防设施、人身安全等方面进行了细致检查,全面掌握了家属院内所有小饭桌的基本情况,对未达标准托管班下达了定期整改通知和整改统一标准,并于一个月后进行了二次检查,个别托管班存在的午休床位拥挤不堪,厨房卫生不理想,饭菜不留样等情况有了很大的改观。

      二是严格执行备案制度,统一管理,依法运营。截止9月开学前,西电科大社区家属院内50多家托管班,已经达到了全备案。托管班的备案管理由食品药品监督管理所进行,由小饭桌经营户填写申请表提出申请,食药监部门检查合格后予以登记。对于不备案的托管班,一经发现,社区将联合食药监部门检查,整改合格后进行备案,仍不符合规定的将予以取缔。为了大力宣传备案登记制度,社区工作人员在小区显著位置广泛张贴小饭桌托管班管理规范及相关食品卫生、消防安全等法律法规。同时,由于开办托管班存在扰民现象,为了保障社区居民的权益,社区要求所有经营户在开办托管班前必须征得利益相关居民的同意并经公告公示。

      三是统一收费标准,星级评比,良性竞争。为了保证托管班的有序竞争,社区统一了托管班的收费标准,规定小学中午班为每人每月550元,中学中午班为每人每月650元。在统一价格的基础上,托管班的竞争就是卫生、安全、服务质量的竞争。同时管理部门建立了托管班星级评价制度,每学期末由家长、食药监部门、社区居民三方共同综合评价,每学期进行公示,方便家长选择。

      四是动态管理,公开公示,透明监督。制定了小饭桌卫生安全定期检查和不定期抽查制度及检查结果公开公示制度。社区在显要位置张贴小饭桌公示栏上,公示内容包括托管班负责人、联系电话(负责人手机号)、星级评比、是否备案等,并附有投诉、举报电话,投诉部门为西电科大社区和后勤服务集团小饭桌协会,方便群众监督。

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